看《寻梦环游记》你哭了吗?不哭这些墨西哥美食让你好吃到哭!

最近一部迪士尼的动画电影感动了无数人,他的名字叫做《寻梦环游记》,这部温情脉脉又特效华丽的动画,讲述了一个发生在墨西哥亡灵节的故事。墨西哥一直以热情奔放闻名,这里有音乐、辣椒酱和玉米。今天就来和小编一起了解一下,那些好吃到哭的墨西哥美食吧。

Taco,也将塔克饼,就是大名鼎鼎的墨西哥卷饼。是将一张煎好的玉米薄饼夹上肉和蔬菜,再根据自己喜好配上莎莎酱,鳄梨酱,碎番茄酱等,最后将玉米饼卷起来,就可以大快朵颐啦!和中国山东的煎饼卷有点像,简直就是为中国胃量身打造的。

在墨西哥餐厅,经常可以看到菜单上有这道菜。法西塔指的是牛肚子上的肉,因为这里的肉最细嫩最适合做成墨西哥烤肉。鲜嫩多汁的烤肉就着玉米饼,配上各种酱料,色香味俱全的法西塔,美味又管饱!

当地的玉米片主要分为两种,以红绿两种辣椒酱的颜色来区分。以辣椒酱为最基础的调料,添加碎鸡肉,牛肉丝,牛排,香肠,鸡蛋,芝士,奶油,洋葱,牛油果,土豆泥等等,刺激性很强又分量十足,是很有墨西哥特色的美食。

这个绕口的名字是当地很有特色的一种泡辣椒,这种辣椒生长的过程很有意思,是鸟吃了一种果实,再把这个果实拉在地上,长成了一棵辣椒树,再结成了辣椒。这种辣椒辣度非常高,吃一小个就会浑身辣的。

龙舌兰是墨西哥本地最有名的酒,墨西哥本地人喝龙舌兰时都会点上一杯盐和柠檬调味的番茄汁,不过要谨慎尝试,因为这种酒刺激性非常强。

墨西哥当地的肉汤,用用大块的牛肉和牛骨熬制而成,蘸着调料碟吃,标配是辣椒粒、洋葱粒、香菜粒,对中国人的口味实在再友好不过了。

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